Filterergebnis prüfen
Der direkte Vergleich macht den Effekt der Partikelfiltration sichtbar.
Praxisvideo
Oil Solution Filter & Depot im Arbeitsablauf.
Das Video zeigt Filtration und Handhabung im laufenden Küchenbetrieb – als praktischer Einstieg vor den detaillierten Anwendungsschritten.
Ölpflege
Filtern, lagern, reinigen und messen.
Oil Solution ergänzt das Ölgeschäft um Werkzeuge, die den laufenden Küchenbetrieb spürbar einfacher machen: Filter und Depot für den täglichen Umgang mit Frittieröl, Reiniger für die Anlage und Messgeräte zur Qualitätskontrolle.
Anwendung
Filter & Depot sicher einsetzen.
Die folgenden Hinweise fassen die mitgelieferte Anleitung zusammen. Beachten Sie zusätzlich die betrieblichen Sicherheits- und HACCP-Vorgaben.
- Öl ablassenDen Behälter sicher unter dem Auslass positionieren. Das Frittieröl dosiert bei Arbeitstemperatur ablassen und anschließend Deckel und Spannverschlüsse schließen.
- Öl zurückfüllenDen geschlossenen Behälter sicher über der Fritteuse positionieren. Der Fritteusenablass muss geschlossen und das Becken leer sein; anschließend den Behälterauslass dosiert öffnen.
- Transportieren und lagernFilter & Depot ausschließlich geschlossen und an den Griffen bewegen. Behälter und Öl können heiß sein.
- ReinigenSiebeinsatz und Zubehör mit Wasser vorreinigen und anschließend in der Spülmaschine reinigen. Keine Bürsten, Schwämme oder andere mechanische Hilfsmittel am Sieb verwenden.
Behälter reinigen
Die regelmäßige Reinigung unterstützt einen hygienischen Arbeitsablauf.
Siebeinsatz pflegen
Vorreinigen, spülen und vor dem nächsten Einsatz vollständig kontrollieren.
Oil Solution Filter & Depot
Filtereimer aus Edelstahl für den praktischen Umgang mit Frittieröl. Im VieCode Shop als Verkaufsprodukt vorgesehen.
Fritteusenreiniger
Reinigungslösung für Fritteusen und Zubehör. Ebenfalls als Shop-Produkt vorgesehen.
VITO FT 440 Frittieröltester
Für schnelle TPM- und Temperaturmessungen direkt an der Fritteuse.